是次比賽是由香港理工大學食品科學及營養學系主辦，香港助產士會協辦及由梁淑芳兒科醫生擔任顧問。

比賽目的：

產後哺乳媽媽飲食的營養非常重要，特別是採用以一個全穀天然及植物性食物為基礎的飲食習
慣會更有利母嬰健康。根據過往香港理工大學及香港中文大學分別有研究指出，哺乳中媽媽飲
食一般傾向多肉少菜，不利於腸道培養益生菌，影響媽媽與嬰孩健康。因此建議哺乳中媽媽每
日飲食應包括最少3份，約3碗（大約300克未煮熟）或1.5碗（已煮熟）的蔬菜 和 2份水果或乾
果，而魚肉蛋奶類只需適量便足夠。是次比賽目的希望鼓勵大家嘗試設計一個以植物性食物為
基礎的食譜，為哺乳媽媽安排健康的飲食，成就嬰孩健康成長的契機。

參賽資格：助產士／陪月／醫護人員／曾哺乳的媽媽

參賽名額：50 名 （額滿即止）

參賽內容：參賽者須填妥報名表格連同參賽作品（包括參賽者資料、產後媽媽一日食譜、及所有菜式的照片）一併遞交。

報名截止日期：15/6/2024

參賽作品：有意參賽者請於 6月15日前 填妥下列表格，包括一天餐單設計，以文字描述及介紹食譜、食材分量、做法、設計特色及營養價值。                         每個食譜需拍兩張照片，一張是食材，另一張是菜式完成照。

報名及提交作品方法

填妥報名表格，連同參賽作品，透過以下方式提交:

(1) 親臨辦事處遞交: 於星期一至五辦工時間（上午9 時至下午1 時及下午2 時至5 時）到香港助產士會灣仔辦事處遞交

(2) 郵寄遞交:  郵寄至香港助產士會收；信封面請註明【產後哺乳媽媽好「煮」意 - 食譜設計比賽】

(3) 電郵遞交:    電郵至 admin@midwives.org.hk；電郵標題請註明【產後哺乳媽媽好「煮」意 - 食譜設計比賽】 

**按此參閱比賽詳情及報名表格